校友總會於111年11月19日及20日前往北台灣進行為期兩天一夜的旅遊活動，第一天中午在三峽千戶傳奇餐廳品嘗鱘龍魚大餐，下午前往滿月圓健行吸收芬多精，傍晚入住福容臺北一館並在餐廳舉辦晚宴，幾位學長姐在樂隊的伴奏下連番上台高歌，將氣氛炒熱到最高點，晚宴進行當中主廚阿基師也進入包廂和大家打招呼，受到大家的熱烈歡迎，一邊享用著美食搭配優美的歌聲，接近晚宴尾聲樂芯旅行社總經理葉明哲學長推著蛋糕與生日禮物，一同幫11月的壽星慶祝，最後晚宴在大合唱後圓滿落幕。隔天，前往士林官邸賞花趣，五彩繽紛的花朵美不勝收，只看見大家不停的按下快門以及合影留念，中午前往桃園享用日本料理，飯後便前往小烏來天空步道，步道擁有唯美幾何造型的玻璃廊道直擊瀑布俯衝震撼，11公尺凌空廊道，感受大自然的鬼斧神工。晚間在苗栗的連記甘味享用特色客家美食，最後帶著依依不捨的心情回到臺中，結束本次北台灣進行為期兩天一夜的旅遊活動。
傑出校友協會於111年08月20日(六)至111年08月21(日)，日月潭教師會館舉辦兩天一夜”會員旅遊活動”暨”第五屆第二次理監事聯席會議”，活動特別邀請傑出校友協會吳蘊澄秘書長，以「身心靈健康養生」為主題，揭開序幕。讓各位會員在工作忙碌同時也能兼顧身心靈的健康。接著修平科大傑出校友協會賴理事長、修平科大校友總會郭理事長也特地準備紀念品，感謝為修平科技大學服務40年的林訓正副校長，場面溫馨、隆重。 兩天一夜的日月潭會員旅遊活動中，特地安排在日月潭地理位置極佳涵碧半島上的教師會館，由旅館可直達涵碧步道，可行經潭畔碼頭盡覽慈恩塔、拉魯島及群山綠水美景。接近中時刻，所有團員包船遊湖，湖光山色勁收眼底。船上徐風悠悠與會員們的歡笑聲，相信也為會員們在這個週末充滿電力，迎接接下來的工作。
第十一屆台灣修平科技大學校友總會於111年7月30日舉辦校友一日家庭聯誼~苑裡藺草文化尋古之旅 一整天的活動參觀了苗栗縣西湖鄉的「格林奇幻森林」，體驗台灣婚紗攝影之最，親身走進哈利波特魔法屋、魔戒哈比村，水上教堂、印地安營地、法式藤花園。午餐則是在「沐暉苑食」，是校友的家宅，座落於苑裡田野間，古色古香的三合院建築是校友的孩子回鄉活化老宅，挑選在地食材，藉由主廚多年西餐經驗和手法呈美味的私廚料理，坐在古厝裡用餐，有了不一樣的氛圍。校友在此輕鬆用餐，交流感情及社會資源。休息片刻後，下午即前往「山腳國小—日治後期宿舍群」、「藺草文化館」體驗了苗栗在地的各種文化。 整天的行程中校友們體驗著山林間的悠閒，也與因疫情許久未見的朋友們好好敘舊了一番，滿滿的笑容與回憶中結束了本次的一日遊，也相約著下一次的校友聯誼活動。
