2018-09-18 23:37聯合報 記者余采瀅／台中報導
台中市農會推出「假日農夫團」。 記者余采瀅／攝影
農業缺工嚴重，為解決缺工情況，台中市農會配合中央政策，首度推出「假日農夫團」，邀請熱愛農業生活的民眾來當一日假日農夫。10月起共舉辦4梯次，開放400個名額，讓民眾到大甲、石岡、新社、和平區體驗農事工作。
4梯次「假日農夫」活動，包括10月13日大甲「芋見幸福」、10月27日石岡「橘子紅了」、11月3日新社「花現菇城」及11月25日和平「榮耀盛柿」。每梯次100人，每人報名費200元，安排農業栽種體驗、在地美食饗宴等活動，讓民眾感受農村生活。
台中市農會指出，假日農夫團行程約6至7小時，考量民眾非專業技術人員，將先進行行前教育訓練，再進行採收、分級包裝等農事工作；除邀請民眾參與，也與修平科技大學及台中科技大學產學合作，也解決缺工問題。
修平科大觀光學院院長張千雲表示，讓觀光及餐飲系學生實地耕作，能掌握農作物的生產歷程，激發學生在餐飲上的創意，使他們對餐飲製作更有感受，未來也可踏入農事工作，開啟學生另一條路。
台中科大企業管理系副教授張詠盛說，讓學生在踏入職場前有不同的感受與體驗，是在學校很難得能接觸到的領域。
「假日農夫」是否可解決農業缺工問題？農友看法兩極。
「假日農夫團對缺工的農民當然有幫助！」東勢區種植柑橘、柿子的郭姓農友說，如遇到農忙時期，多了假日農夫幫忙，對農民不無小補。
但也有農友認為，假日農夫團的成效不大。他說，畢竟農事工作需要專業技術，如只有一日的假日農夫，工作才剛學會就要走了，效益不大，反而徒增農民困擾。
來源：https://udn.com/news/story/11322/3375026